旗市场监督管理局联合开展春季开学食品安全专项检查

　　为进一步保障学生食堂食品安全，切实保障广大师生用餐安全，2月20日，旗监督管理局、旗教育局联合开展春季开学食品安全专项检查。

　　本次专项排查以各校园食堂“日管控、周排查、月调度”工作机制的落实、后厨环境卫生、加工操作规范、原料索证索票、餐饮具清洗消毒等为重点内容，以畜禽肉类、食用油等大宗食品原料等为重点品种，加大监督检查力度。并要求各学校在保证食堂环境卫生、做好餐具消毒、把好原材料控制、确保师生安全用餐的前提下，提高从业人员健康管理和风险防控能力。

　　全旗共有学校幼儿园食堂88家，在春季开学前，确保专项排查覆盖率达到100%，对发现问题和隐患在开学前全部整改到位。