扎赉特旗四部门联合开展校园食品安全工作排查整治专项行动

    为加强校园食品安全管理，严防严管严控学校食品安全风险，切实保障在校师生饮食安全，扎赉特旗市场监督管理局会同旗教育局、旗公安局、旗卫生健康委员会四部门，于2024年3月7日深入学校食堂联合开展校园食品安全排查整治专项行动。

    本次校园食品安全排查整治专项行动，以《扎赉特旗校园食品安全排查整治专项行动方案》为抓手，各成员单位对标各自任务清单，重点对食品原料质量安全控制、加工场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品安全总监和食品安全员配备情况、“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况进行现场检查，仔细查看食堂防虫防鼠防蝇设备设施，食品容器是否配备防鼠网罩等临时防护设备，食堂油烟管道、下水道等环境卫生管理情况，详细了解学校食堂食材采购和进货查验、索证索票、 “互联网+明厨亮灶”建设等食品安全管理制度落实情况。

    检查组强调，校园食品安全直接关系学生的健康成长，是学校工作的重中之重。必须始终绷紧校园食品安全这根弦，坚持以日常监管和专项整治为抓手，多举措持续推动校园食品安全工作再提升。落实学校食品安全校长（园长）负责制，健全人员管理、进货查验、加工操作、留样、信息公开等制度，加强食品安全日常管理。配备食品安全总监和食品安全员，明确岗位职责，制定《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》《每月食品安全调度会议纪要》等台账,对发现的问题及时整改到位。定期开展鼠（虫）害消杀，配齐配全三防等设备设施，确保能够有效防治鼠（虫）害。将“食品安全”教育融入日常教学中，提升学生对食品安全的认识，倡导健康文明的生活方式和养成良好的饮食习惯。