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扎赉特旗四部门联合开展校园食品安全工作排查整治专项行动

来源:扎赉特旗教育局 发布时间:2024-03-13 09:53

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    为加强校园食品安全管理,严防严管严控学校食品安全风险,切实保障在校师生饮食安全,扎赉特旗市场监督管理局会同旗教育局、旗公安局、旗卫生健康委员会四部门,于2024年3月7日深入学校食堂联合开展校园食品安全排查整治专项行动。

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    本次校园食品安全排查整治专项行动,以《扎赉特旗校园食品安全排查整治专项行动方案》为抓手,各成员单位对标各自任务清单,重点对食品原料质量安全控制、加工场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品安全总监和食品安全员配备情况、“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况进行现场检查,仔细查看食堂防虫防鼠防蝇设备设施,食品容器是否配备防鼠网罩等临时防护设备食堂油烟管道、下水道等环境卫生管理情况,详细了解学校食堂食材采购和进货查验、索证索票、 “互联网+明厨亮灶”建设等食品安全管理制度落实情况。

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    检查组强调,校园食品安全直接关系学生的健康成长,是学校工作的重中之重。必须始终绷紧校园食品安全这根弦,坚持以日常监管和专项整治为抓手,多举措持续推动校园食品安全工作再提升。落实学校食品安全校长(园长)负责制,健全人员管理、进货查验、加工操作、留样、信息公开等制度,加强食品安全日常管理。配备食品安全总监和食品安全员,明确岗位职责,制定《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》《每月食品安全调度会议纪要》等台账,对发现的问题及时整改到位。定期开展鼠(虫)害消杀,配齐配全三防等设备设施,确保能够有效防治鼠(虫)害。将“食品安全”教育融入日常教学中,提升学生对食品安全的认识,倡导健康文明的生活方式和养成良好的饮食习惯。

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