随着温度的升高,各种食品因保管不善等原因易发生腐败变质。为有效预防和控制夏季食品安全事件的发生,近日,音德尔东升市场监管所严格落实监管职责,积极开展夏季食品安全专项检查。
本次检查以农贸市场、超市、熟食店等经营场所为重点,以熟食、饮料、糕点、冷冻饮品等风险较大的食品为重点产品,集中整治食品安全突出问题,排查食品安全隐患。并要求经营者严格落实食物不能生熟混放、半成品必须经过充分加热、完善防蝇、防鼠、防尘“三防”设施等相关要求。同时,积极宣传食品安全法律法规、食品科普知识及夏季饮食注意事项,进一步增强食品经营者及消费者食品安全意识和自我保护能力。本次共检查食品经营场所10处,消除食品安全隐患2处。